اجاق گاز BBQ با آجر را انجام دهید: نقشه ها و سفارش دهید

یک کباب فلزی قطعاً خوب است.اما ، علاوه بر کارکرد ، زیبایی را نیز می خواهم ، به خصوص در منطقه: در کشور یا در نزدیکی خانه.یک کباب آجری یک نمای جذاب و بدون به خطر انداختن کارایی فراهم می کند.مدل های بسیار ساده ای وجود دارد که می توانند حتی در یک روز یا بدون مهارت به یک یا دو روز اضافه شوند ، مدل های پیچیده تری وجود دارد - مجموعه کامل.ما توصیه نمی کنیم چنین چیزی را بدون تجربه خم کنید ، اما یک فر کباب ساده یا فقط یک کباب آجری را امتحان کنید.به سنگ تراشی ، تکنیک های اساسی تسلط داشته و سپس می توانید پروژه های جدی تری را انجام دهید.

کباب کباب - چه تفاوتی دارد

جدایی دقیقی بین کباب و کباب وجود ندارد.تفاوت اصلی در این است که روی کوره ها آنها را روی سیخ ها می پزند و بربیکو روی کوره درست می کند.اما هر دو روش پخت و پز را می توان حتی در معرض خطر استفاده کرد ، بنابراین - برای ما ، به هر حال - کباب ، که کباب یک طرح است.

یک کباب ساده آجیل یا آجر در کشور یا روی زمین می تواند بدون تجربه ساخته شود

هنوز هم می توان طبقه بندی کردوجود سقفBrazier همیشه یک قطعه باز و بدون حضور یک دودکش است.در یک کباب مخصوصاً از یک آجر ، دودکش ها اغلب ساخته می شوند ، اگرچه مدل های باز ساده نیز وجود دارد.

یک کوره آجری ساده

این طرح بسیار ساده است ، به راحتی تغییر می یابد تا متناسب با هر نیاز و خواسته باشد.از دیوارهای آجری تشکیل شده است که در آن برآمدگی ها چیده شده اند (آجر در لبه گذاشته شده است).ورق های مقاوم در برابر حرارت (فلز ، و غیره) ، مشبک ، کفگیر روی این برآمدگی ها قرار داده شده است.راحت است ، به خصوص اگر در صورت بارندگی نوعی سقف بالای سر شما وجود داشته باشد ، اما به طور جداگانه و بنا به میل ساخته می شود.

پروژه و عکس یک کباب /کباب آماده ساخته شده از آجر

یک پایه یا حداقل یک پایه آماده برای هر نوع ساختار آجری مورد نیاز است.حتی این کوره کوچک از آجر ساخته نشده است.از آنجا که آجرهای کمی وجود دارد - دیوار نیم آجر است ، بنابراین یک سکوی جمع و جور که با نوعی روکش سخت پوشیده شده باشد ، در این طرح جا خواهد گرفت.

آماده سازی پایه

لایه حاصلخیز را در صورت لزوم ، سوراخ را عمیق کنید.عمق آن باید حدود 20-25 سانتی متر باشد ابعاد پایه یا سکو 50 سانتی متر بیشتر از ابعاد کوره در همه جهات است.کف آن تراز شده است ، سنگ خرد شده کسر میانی روی آن ریخته می شود.ضخامت لایه سنگ خرد شده 15 سانتی متر است و به خوبی فشرده می شود.مطلوب است - یک صفحه ارتعاشی ، در صورت نبود ، با یک دستکش فلزی یا چوبی.

بیشترمراحل بستگی به پایه انتخابی دارد.اگر این یکی از پوشش ها باشد - سنگ های سنگ فرش شده ، اسلب سنگ فرش و مواد مشابه ، سپس یک لایه از شن ریز ریز ریخته می شود که در آن روکش مطابق سطح گذاشته می شود.

اگر پایه ای از تخته به عنوان پایه انتخاب شود ، با نوار 10 میلی متر قطر تقویت می شود.در طول و در طول پایه با پله 20 سانتی متر ، در تقاطع آن متصل شده است.اگر نمی دانید چگونه با یک سیم مخصوص گره بزنید ، می توانید آن را با گیره های پلاستیکی بکشید.برای این مدل ، تقویت با مش پایان سیم ضخیم مجاز است.قالب در امتداد لبه ها قرار گرفته و همه چیز با بتن مارک M250 ریخته می شود. اگر دمای متوسط ​​روزانه کمتر از + 20 درجه سانتیگراد و در دو مورد اگر 17+ درجه سانتیگراد باشد ، می توان کار را در یک هفته آغاز کرد.

ترتیب (نقشه های سنگ تراشی) و توصیه هایی برای سنگ تراشی

برای این کباب آجری از آجر سرامیکی M200 جامد استفاده شده است.شما می توانید اجاق گاز را بردارید ، اما گران تر است ، نیازی به قرار دادن اجاق گاز ندارید: درجه حرارت اشتباه و او رطوبت بیش از حد را دوست دارد تا در کباب های باز احساس عادی کند.

سنگ تراشی به مخلوطی از رس و ماسه منتهی می شود که برای استحکام بیشتر کمی سیمان به آن اضافه می شود.برای مبتدیان ، بهتر است مخلوط آماده را برای اجاق گازها تهیه کنید ، اما از نظر گرما و بدون آویز مناسب نیست.طبق دستورالعمل زانو زدن ، ضخامت درز 3-5 میلی متر است ، در برابر سختی مقاومت می کند.به طور مداوم بر عمودی دیوارها نظارت کنید وتخمگذار افقیاین برای عملکرد طبیعی کوره مهم است.

ترتیب دادن کباب از آجر (نقشه سنگ تراشی)

همانطور که می بینید ، همه چیز در واقع بسیار ساده است.هر ردیف عجیب و غریب با یک آجر کامل ، عجیب و غریب - با نیم شروع می شود.در ردیف 6 و 10 ، آجرها بر روی یک قاشق - یک طرفه قرار می گیرند و در قسمت اصلی سنگ تراشی مستقر می شوند.اگر کباب درست کنید - در زیر رنده - در همان ردیف ها ، دیوار پشتی از آجر گذاشته شده است ، همچنین روی قاشق ها قرار داده شده است ، و برای حفظ ضخامت سنگ تراشی آنها در دو ردیف قرار می گیرند ، و بقیه - با پانسمان - اتصالات افست.اگر قصد استفاده از کباب کباب پز - برای اسکیت ها - را بر روی دیوار پشتی دارید ، آجر را نیز روی قاشق ها قرار دهید ، در این قسمت بیرون زدگی ایجاد می کند.در جلو ، به عنوان پشتیبانی از اسکیت ها ، از یک لوله فلزی پروفیل از بخش های کوچک ، برش در اندازه استفاده می شود.در آن ، زیر سیخ ، می توانید شکافهایی ایجاد کنید.

با شروع از ردیف 7 ، سنگ تراشی فقط به صورت دلخواه یا به صورت نیمه انجام می شود ، اما این طرح برای اتاق سرخ کردن در سمت چپ داده شده است - گسترده تر است و جدول در سمت چپ قرار دارد.اگر برعکس برای شما راحت تر است ، یک تصویر آینه از این دستور را انجام دهید.

آجر یک ماده ریزسنجی است ، به منظور کاهش میزان رطوبت که "از پایه" بیرون می کشد و طول عمر آن افزایش می یابد ، برای ردیف اول به ضد آب نیاز است.را می توان در دو لایه از مواد رول (نوع) قرار دادمواد بام یا هیدرویزول) ، با آغشته سازی آبگریز در امتداد محیط پیروی کنید.لایه ضد آب بین ردیف اول و دوم تداخلی نخواهد داشت.

​​

در اینجا یکی از تغییرات یک کباب آجری و بدون جدول (در صورت عدم نیاز به آن کافی نیست) این قسمت را نادیده بگیرید)

بعد از اینکه کباب آجری خم شد.، آن را در هوای گرم به مدت 1-2 روز خشک می کند ، با هوای سردتر - برای 3-5.سپس می توانید یک کارآزمایی را انجام دهید."تجهیزات" تقریبی در عکس کباب تمام شده نشان داده شده است.در این نسخه ، سه ردیف برآمدگی ساخته شده است: قسمت بالایی برای محصولات ، قسمت میانی برای ذغال سنگ ، پایین آن برای جمع آوری ذغال سنگ سوخته و خاکستر.

برای اینکه کباب تاشو کم و بیش طولانی سرو شود ، مطلوب است که آن را با ترکیبی بپوشانید که باعث کاهش ریزگردها می شود.برای این مورد ، لاک KO-85 مناسب ترین است.خوب است که نوعی پوشش را تهیه کنید: در صورت باران و در زمستان نزدیک باشید.

BBQ آجر با دودکش: سفارش

این نوع کباب کمی پیچیده تر است ، اما همچنین دشوارترین نیست.مهمترین چیز این است که محفظه احتراق در اینجا دارای قوس مستقیم است و انجام آن با طاق بسیار ساده تر است.محفظه سرخ کردن آجر به ارتفاع 90 سانتی متر بلند شده است ، کل ارتفاع از ابتدای لوله 217.5 سانتی متر است..برای این اجاق گاز کباب فقط یک پایه یکپارچه تقویت شده استپایه (مرحله تقویت شده 15 سانتی متر) بر روی یک پایه سنگی خرد شده فشرده.روی یک پایه خشک شده ، ضد آب در دو لایه پخش می شود ، سپس سنگ تراشی آغاز می شود.اگر کباب کباب در تخته سنگ انجام شود ، اولین ردیف سنگ تراشی باید از سطح کف شروع شود.اگر پایه و اساس پایین تر شد ، یک ردیف اضافی (یا دو) از آجر بکشید ، و سپس آنها طبق طرح داده شده تخم گذاری را شروع می کنند.

نقشه های آجر bbq

9 ردیف اول نیازی به توضیحات ویژه ندارند.آنها دقیقاً مطابق این طرح ، طبق دستور ، در صورت مشخص بودن نقشه ، از نیم و برش آجر بریده می شوند.حتما عمق دیوارهای حاصل را بررسی کنید ، و همچنین ضخامت ملات را کنترل کنید - 8-10 میلی متر و تخمگذار افقی هر آجر.

برای کنترل ضخامت درز می توان از نوار تقویت کننده با قطر مناسب استفاده کرد.روی لبه قرار می گیرد ، سطح ردیف با محلول پر می شود ، مازاد درست بالای نوار با ماله بریده می شود.پس از تخمگذار و بهره برداری از آجر ، درز یکنواخت حاصل می شود - میله مانع از ریزش آجر کمتر از حد لازم می شود.نوار سپس بالاتر برداشته شده و تغییر مکان داده می شود.

برای اینکه بتوانید ردیف 6 (جامد) را بسازید ، بعد از گذاشتن 5 ، یک نوار از فلز به ضخامت 4-5 میلی متر ، عرض 40 میلی متر دراز کنید.طول - کمی کمتر از دهانه کوره - 1450 میلی متر.3 نوار مورد نیاز است - یکی با لبه ، دو تقریباً در وسط هر ردیف آجر ، یا همانطور که در زیر نشان داده شده است (ردیف یازدهم).

تشکیل دو محفظه ابزار

چیدمان سطرهای بعدی کباب قابل درک است.فقط در ردیف دوازدهم ، توجه کنید - در طول آجرها به خاک اره احتیاج دارید.همچنین شایان ذکر است که ردیف های دوازدهم و سیزدهم از سطوح پایین بزرگتر هستند - تشکیل یک کمربند تزئینی.

تشکیل محفظه احتراق آغاز می شود

آجر آتش نشانی (ША-8) در این ردیف ها با نور نشان داده شده است.آنها آن را بر روی همان ترکیب رس و ماسه قرار می دهند (می توان بخش کوچکی از سیمان را نیز اضافه کرد).مخلوط های مبتنی بر شاموت بهتر است از آنها استفاده نشود: آنها برای پخت و پز نیاز به دمای بسیار بالایی دارند که در کباب های فضای باز قابل دستیابی نیست.در نتیجه ، این راه حل متعاقباً می تواند خرد شود.

تشکیل طاق محفظه کوره

همه چیز در این قسمت از دستور مشخص است: ما شروع به تشکیل طاق کوره می کنیم.روی ردیف 22 همپوشانی دارد ، که در آن باریک تدریجی شروع می شود.

انتقال قوس به دودکش

شکل گیری قوس ادامه دارد که در ردیف 30 ام به دودکش منتقل می شود.در مرحله بعد ، سطرهای 30 و 31 متناوب هستند تا رسیدن به ارتفاع موردنیاز.

فیلم

عکس یک کباب آجری

در مرحله اول ، چندین گزینه ساده تر است.می توانید این کباب های آجری را به تنهایی تهیه کنید.

این اجاق گاز کباب کباب را می توان با دستان خود ساخت

گزینه های ساده برای یک کباب آجری

انجام این کار کمی دشوارتر ، بلکه واقع بینانه است

تغییرات در همان موضوع - پایان اصلی

چندینکباب پز که می تواند با تجربه ای ساخته شود ، اما بهتر است آن را به یک متخصص واگذار کنید (البته در صورت مشاهده)